Chateau    de Latour Chateau    de Latour
Hôtel ***    Restaurant
Site créé par Michel Blaise © 2014 - 2019 www.mbcom.be
Château de Latour Bernard THOMAS   1 Rue du 24 Août B-6761 Latour-Virton Belgium Tel : +32 63 57 83 52 Fax : +32 63 60 82 19 info@chateaudelatour.be
Menu of the day (36 €) Price of tasting meal wines 55 €
STARTERS Smoke salmon at the castle, mixed salad leaves  18 € foie gras with red port Jam of onions and shallots 21€ Heart of calf sweetbread with truffles 23 € Gaume ham and mixed salad 18 € Salad of smoked duck breast and roasted quail 19 € FISH Scallops with passion fruit 22 / 25 € Squid stuffed  Sicilian  22 / 24 € Fillet of sole with sauternes 26 / 30 €
MEAT Beef fillet with homemade béarnaise sauce 26 € Rabbit fillet with riesling 22 € Souris of lamb confit with Orval and prunes 24 € Pork cheek with chinon 22 € Duck breast with yellow pepper coulis 22 € CHEESE Hot goat in brick sheet 10 € Cheese assortment 9 € DESSERTS Assorted “crème brûlée” 11 € Assorted fresh fruits 10 € Nougat iced raspberry coulis 10 € Plate "All Chocolate" 11 € Sabayon at the Orval 10 €
www.chateaudelatour.be
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Bulles des Amoureux et farandole d’Amuse Bouche --- Dans son bain de gaspacho, Homard au piment d’Espelette --- Pastilla de caille et pignons de pin Jus corsé au Porto rouge --- Porcelet Ibérique parfumé aux cinq épices Caviar d’aubergine et pomme Macaire --- La saveur du fromagé du pays d’Aubel --- La douceur des amoureux 63€ + 22€ sélection de notre sommelier
Menu de la Saint-Valentin
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Menu of the day (36 €) Price of tasting meal wines 55 €
STARTERS Smoke salmon at the castle, mixed salad leaves  18 € foie gras with red port Jam of onions and shallots 21€ Heart of calf sweetbread with truffles 23 € Gaume ham and mixed salad 18 € Salad of smoked duck breast and roasted quail 19 € FISH Scallops with passion fruit 22 / 25 € Squid stuffed  Sicilian  22 / 24 € Fillet of sole with sauternes 26 / 30 €
MEAT Beef fillet with homemade béarnaise sauce 26 € Rabbit fillet with riesling 22 € Souris of lamb confit with Orval and prunes 24 € Pork cheek with chinon 22 € Duck breast with yellow pepper coulis 22 € CHEESE Hot goat in brick sheet 10 € Cheese assortment 9 € DESSERTS Assorted “crème brûlée” 11 € Assorted fresh fruits 10 € Nougat iced raspberry coulis 10 € Plate "All Chocolate" 11 € Sabayon at the Orval 10 €
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Bulles des Amoureux et farandole d’Amuse Bouche --- Dans son bain de gaspacho, Homard au piment d’Espelette --- Pastilla de caille et pignons de pin Jus corsé au Porto rouge --- Porcelet Ibérique parfumé aux cinq épices Caviar d’aubergine et pomme Macaire --- La saveur du fromagé du pays d’Aubel --- La douceur des amoureux 63€ + 22€ sélection de notre sommelier
Menu de la Saint-Valentin
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Château de Latour Bernard THOMAS   1 Rue du 24 Août B-6761 Latour-Virton Belgium Tel : +32 63 57 83 52 Fax : +32 63 60 82 19 info@chateaudelatour.be
Menu of the day (36 €) Price of tasting meal wines 55 €
STARTERS Smoke salmon at the castle, mixed salad leaves  18 € foie gras with red port Jam of onions and shallots 21€ Heart of calf sweetbread with truffles 23 € Gaume ham and mixed salad 18 € Salad of smoked duck breast and roasted quail 19 € FISH Scallops with passion fruit 22 / 25 € Squid stuffed  Sicilian  22 / 24 € Fillet of sole with sauternes 26 / 30 €
MEAT Beef fillet with homemade béarnaise sauce 26 € Rabbit fillet with riesling 22 € Souris of lamb confit with Orval and prunes 24 € Pork cheek with chinon 22 € Duck breast with yellow pepper coulis 22 € CHEESE Hot goat in brick sheet 10 € Cheese assortment 9 € DESSERTS Assorted “crème brûlée” 11 € Assorted fresh fruits 10 € Nougat iced raspberry coulis 10 € Plate "All Chocolate" 11 € Sabayon at the Orval 10 €
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Réservation souhaitée 063 57 83 52
63 €
Forfait vin 20 €
Bulles des Amoureux et farandole d’Amuse Bouche --- Dans son bain de gaspacho, Homard au piment d’Espelette --- Pastilla de caille et pignons de pin Jus corsé au Porto rouge --- Porcelet Ibérique parfumé aux cinq épices Caviar d’aubergine et pomme Macaire --- La saveur du fromagé du pays d’Aubel --- La douceur des amoureux 63€ + 22€ sélection de notre sommelier
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