Chateau de Latour Chateau de Latour
Hôtel ***    Restaurant
Site créé par Michel Blaise © 2014 - 2018 www.mbcom.be
Château de Latour Bernard THOMAS   1 Rue du 24 Août B-6761 Latour-Virton Belgium Tel : +32 63 57 83 52 Fax : +32 63 60 82 19 info@chateaudelatour.be
Menu du jour (36€) prix de la dégustation repas vins 55€
ENTREES Salade de saumon fumé au château  18 € Délice de foie gras de canard au porto rouge Confiture d’oignons et échalotes 21 € Cœur de ris de veau aux truffes 23 € Jambon de Gaume et sa salade mixte 18 € Salade de magret de canard fumé et caille rôtie 19 € POISSONS Noix de St-Jacques aux fruits de la passion 22 / 25 € Calamar farci à la sicilienne 22 / 24 € Filet de sole aux sauternes 26 / 30 €
VIANDES Filet de bœuf sauce béarnaise maison 26 € Filet de lapin au riesling 22 € Souris d’agneau confite à l’Orval et pruneaux 24 € Joue de porc au chinon 22 € Magret de canard coulis de poivron jaune 24 € FROMAGES Chèvre chaud en feuille de brique 10 € Assortiment de fromages 9 € DESSERTS L’assortiment de crèmes brûlées 11 € Sabayon à l’Orval 10 € Assiette « Tout Chocolat » 11 € Nougat glacé coulis de framboise 10 € Le dessert du jour 10 € Assortiment de fruits frais 10 €
www.chateaudelatour.be
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            Entrée / plat
Mise en bouche printanière---Le soleil d’asperges et en son coeur, le tartare de saumon---Sur un lit de polenta au parmesan,Le filet de lapin et sa coiffure de tapenade---La noisette d’agneau au romarin,condiments aux saveurs du sud---Le plateau de notre maître affineur (+7€)---Nid de Pâques---Plaisir du BrésilMignardises Menu de Pâques 2018 (54 €)
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Château de Latour Bernard THOMAS   1 Rue du 24 Août B-6761 Latour-Virton Belgium Tel : +32 63 57 83 52 Fax : +32 63 60 82 19 info@chateaudelatour.be
Menu du jour (36€) prix de la dégustation repas vins 55€
ENTREES Salade de saumon fumé au château  18 € Délice de foie gras de canard au porto rouge Confiture d’oignons et échalotes 21 € Cœur de ris de veau aux truffes 23 € Jambon de Gaume et sa salade mixte 18 € Salade de magret de canard fumé et caille rôtie 19 € POISSONS Noix de St-Jacques aux fruits de la passion 22 / 25 € Calamar farci à la sicilienne 22 / 24 € Filet de sole aux sauternes 26 / 30 €
VIANDES Filet de bœuf sauce béarnaise maison 26 € Filet de lapin au riesling 22 € Souris d’agneau confite à l’Orval et pruneaux 24 € Joue de porc au chinon 22 € Magret de canard coulis de poivron jaune 24 € FROMAGES Chèvre chaud en feuille de brique 10 € Assortiment de fromages 9 € DESSERTS L’assortiment de crèmes brûlées 11 € Sabayon à l’Orval 10 € Assiette « Tout Chocolat » 11 € Nougat glacé coulis de framboise 10 € Le dessert du jour 10 € Assortiment de fruits frais 10 €
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Mise en bouche printanière---Le soleil d’asperges et en son coeur, le tartare de saumon---Sur un lit de polenta au parmesan,Le filet de lapin et sa coiffure de tapenade---La noisette d’agneau au romarin,condiments aux saveurs du sud---Le plateau de notre maître affineur (+7€)---Nid de Pâques---Plaisir du BrésilMignardises Menu de Pâques 2018 (54 €)
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Menu du jour (36€) prix de la dégustation repas vins 55€
ENTREES Salade de saumon fumé au château  18 € Délice de foie gras de canard au porto rouge Confiture d’oignons et échalotes 21 € Cœur de ris de veau aux truffes 23 € Jambon de Gaume et sa salade mixte 18 € Salade de magret de canard fumé et caille rôtie 19 € POISSONS Noix de St-Jacques aux fruits de la passion 22 / 25 € Calamar farci à la sicilienne 22 / 24 € Filet de sole aux sauternes 26 / 30 €
VIANDES Filet de bœuf sauce béarnaise maison 26 € Filet de lapin au riesling 22 € Souris d’agneau confite à l’Orval et pruneaux 24 € Joue de porc au chinon 22 € Magret de canard coulis de poivron jaune 24 € FROMAGES Chèvre chaud en feuille de brique 10 € Assortiment de fromages 9 € DESSERTS L’assortiment de crèmes brûlées 11 € Sabayon à l’Orval 10 € Assiette « Tout Chocolat » 11 € Nougat glacé coulis de framboise 10 € Le dessert du jour 10 € Assortiment de fruits frais 10 €
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Nouveau menu à partir du 18 janvier 2018
Mise en bouche printanière---Le soleil d’asperges et en son coeur, le tartare de saumon---Sur un lit de polenta au parmesan,Le filet de lapin et sa coiffure de tapenade---La noisette d’agneau au romarin,condiments aux saveurs du sud---Le plateau de notre maître affineur (+7€)---Nid de Pâques---Plaisir du BrésilMignardises Menu de Pâques 2018 (54 €)